Reviewbunda.com Anda bisa membuat kue brownies kering dengan cara yang sederhana dengan memasaknya tanpa mentega, minyak dan telur. Bahan-bahan yang Anda butuhkan adalah tepung terigu, gula pasir, bubuk coklat dan chocolate chip. Resepnya mudah dan sederhana sehingga Anda bisa mencobanya di rumah!
Daftar Isi
Resep Brownis Kering Recomended
Bahan untuk membuat brownies kering
- 1 cangkir bubuk brownies
- 1 cangkir bubuk cokelat
- 3/4 cangkir mentega, lelehkan dan dinginkan sedikit (lihat catatan)
- 4 butir telur, pada suhu kamar (lihat catatan)
- 1 cangkir gula pasir
- 1/2 sendok teh soda kue
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 6 sendok makan air
Cara membuat brownies kering yang empuk dan lembut
Untuk membuat brownies, Anda akan membutuhkan mangkuk besar. Sendok kayu juga sangat membantu, begitu juga spatula.
Untuk melelehkan mentega di piring yang aman untuk microwave, panaskan selama 30 detik dengan daya 50%. Setelah meleleh (dan Anda dapat memeriksanya dengan menyentuh bagian bawah wadah Anda), tambahkan empat ons cokelat dan dua cangkir gula. Aduk sampai semuanya halus dan merata sebelum diangkat dari api dan biarkan campuran mendingin saat Anda menyiapkan telur dan ekstrak vanili.
Setelah agak dingin, gunakan mixer listrik untuk mengocok empat butir telur dengan satu sendok teh ekstrak vanili sampai berbusa sebelum menambahkan campuran ke dalam wajan bersama dengan bahan-bahan yang tersisa (termasuk tambahan apa pun seperti kacang atau keping cokelat). Aduk perlahan semuanya sampai tercampur – jangan terlalu banyak mengaduk! Tuang adonan ke dalam loyang 8 x 8 inci yang sudah diolesi minyak atau loyang muffin yang sudah dilapisi minyak (olesi loyang terlebih dahulu). Panggang selama 25-30 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih ketika dimasukkan di tengah kotak brownies / muffin cup; bagian atas akan tampak kering tetapi masih agak lembab dengan remah-remah di atasnya ketika selesai dipanggang
Kecilkan oven dengan menggunakan api kecil bersuhu 150-160 derajat Celcius, lalu panggang selama 15 menit.
Nyalakan oven dengan api kecil, sekitar 150-160 derajat Celsius, dan panggang selama 15 menit. Kue siap ketika tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar dengan bersih.
Sekarang setelah Anda tahu cara membuat brownies dari awal, cobalah menambahkan sentuhan Anda sendiri! Coba tambahkan kepingan cokelat atau kacang untuk tekstur, atau bahkan mungkin selai kacang.
Kue brownis sudah siap dinikmati.
Setelah dipanggang, Anda dapat menyimpan brownies di lemari es hingga 3 hari. Anda juga dapat membekukan brownies hingga 1 bulan.
Jika Anda ingin menikmati brownies bersama keluarga atau teman Anda, cukup keluarkan dari freezer 2 jam sebelum disajikan dan kemudian biarkan mencair pada suhu kamar.
cara membuat brownis kering dengan mudah
Anda dapat membuat sekumpulan Brownies hanya dalam beberapa menit dengan menggunakan alat yang tepat. Langkah pertama Anda adalah melapisi loyang cupcake Anda dengan pembungkus cupcake, karena brownies lebih rapuh daripada kue biasa, dan mereka tidak memiliki lubang udara untuk menopang bentuknya jika mulai hancur. Untuk memulainya, gunakan sendok atau spatula untuk menyendok adonan ke dalam setiap pembungkus. Gunakan adonan sebanyak atau sesedikit yang Anda suka-saya biasanya menggunakan sekitar 3/4 penuh-dan ketuk tepi pembungkus Anda dengan lembut ke tepi cetakan Anda untuk menghilangkan kelebihannya.
Setelah semua pembungkus Anda penuh dengan adonan, masukkan ke dalam oven pada suhu 350 derajat Fahrenheit selama sekitar 20 menit sampai matang (Anda dapat mengujinya dengan memasukkan tusuk gigi ke dalamnya). Setelah benar-benar matang dan dingin sepenuhnya, keluarkan dari wajan dengan perlahan-lahan mengeluarkan setiap bagian dari bawah pembungkusnya (jika menempel sama sekali) menggunakan dua jari yang dibentangkan terpisah pada suatu sudut sambil mendorong ke atas di kedua sisi kue; lakukan perlahan-lahan sehingga Anda tidak merusak apa pun!
Brownies kering adalah suguhan yang lezat untuk dinikmati. Mereka mudah dibuat dan dapat disajikan sebagai makanan penutup atau camilan kapan saja sepanjang hari. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana, jadi Anda tidak memerlukan sesuatu yang khusus untuk itu kecuali beberapa peralatan memanggang dasar seperti oven, gelas ukur atau sendok.
