Reviewbunda.com Anda diundang ke pesta makan malam dan tidak tahu apa yang harus dibawa? Jangan takut, coba masak hidangan bebek rica, resep asli Indonesia.
Dalam artikel ini, ReviewBunda akan memberi tipis memasak bebek rica yang sempurna, hidangan Indonesia yang pasti akan membuat tuan rumah terkesan. Bebek rica tidak hanya lezat, tetapi juga sangat mudah dibuat. Mari memasak!
Daftar Isi
Sekilas tentang Bebek Rica
Bebek rica adalah makanan khas dari Indonesia yang terbuat dari dada bebek panggang yang dicincang dan dimasak dengan bumbu-bumbu Indonesia. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih atau lontong.
Bebek rica juga merupakan salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Makanan ini sangat mudah dibuat, dan biasanya disukai oleh semua kalangan.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Bebek Rica Rica
Untuk membuat bebek rica, Anda membutuhkan beberapa bahan berikut ini:
- 1 ekor bebek, potong-potong menjadi 8 bagian
- 2 sendok teh cuka apel
- 2 sendok makan air
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Bekicot secukupnya untuk dimasak
Resep Otentik Bebek Rica
Bebek rica adalah hidangan populer di Indonesia, dan tidak sulit untuk mengetahui alasannya. Bebek renyah nan lezat ini dimasak dengan sempurna dan disajikan dengan saus kacang yang lezat. Bagian terbaiknya? Bebek ini sangat mudah dibuat di rumah.
Bahan yang Anda butuhkan hanyalah bebek, tepung beras, kecap asin, bawang putih, garam, lada hitam, dan minyak sayur.
Pertama, bumbui bebek dengan kecap asin, bawang putih, garam dan lada hitam. Kemudian lapisi dengan tepung beras. Panaskan minyak sayur dalam wajan, dan masak bebek sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Sajikan dengan saus kacang dan nasi kukus, dan Anda siap untuk pergi!
Panduan Langkah demi Langkah Cara Membuat Bebek Rica
Sekarang kita akan masuk ke dalam proses memasaknya. Mari kita lihat panduan langkah demi langkahnya. Pertama-tama, Anda harus menyiapkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 0,5 kg daging bebek
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 buah jeruk nipis (ambil air jeruknya)
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- 1 sdm kecap manis
- 100 ml air putih
- 1 buah cabe rawit (Iris tipis)
Kedua, setelah Anda menyiapkan bumbu di atas, Anda perlu:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging bebek dan tumis sebentar.
- Masukkan air putih, garam, lada bubuk, cabe rawit, irisan jeruk nipis dan kecap manis. Aduk rata.
- Biarkan semua bumbu meresap selama 10 menit dengan api kecil.
Ketiga, Anda tinggal menunggu hingga bebek matang sempurna sebelum siap disajikan.
Kiat tentang Cara Mendapatkan Hasil Maksimal dari Bebek Rica Anda
Ada beberapa hal yang harus Anda ketahui jika Anda ingin membuat bebek rica terbaik.
Pertama, gunakan daging bebek berkualitas baik, terutama bebek organik atau bebek kampung untuk mendapatkan rasa terbaik. Kemudian, rendam bebek dalam campuran rempah-rempah semalaman. Ini akan membantu bebek menyerap semua rasa dan menghasilkan hidangan yang lebih lezat.
Saat akan memasak bebek, Anda harus memanaskan oven terlebih dahulu hingga 204 derajat celcius. Kemudian, masukkan bebek ke dalam oven dan masak selama sekitar satu jam. Setelah matang, diamkan selama beberapa menit sebelum diukir dan disajikan.
Resep bebek rica sebenarnya cukup sederhana. Namun, Anda mungkin membutuhkan beberapa bahan khusus yang mungkin sulit ditemukan. Jika Anda tidak bisa menemukan kecap manis, misalnya, Anda bisa menggantinya dengan kecap hitam yang kental.
Secara keseluruhan, ini adalah hidangan yang mudah dan lezat yang akan memberi Anda cita rasa masakan asli Indonesia. Cobalah memasak hidangan bebek rica ini dan beri tahu kami bagaimana hasilnya.
